副菜
ニンジンしりしり
ニンジンを千切りにして和風に味付けした炒め料理です。ニンジンしりしりだけでご飯もりもり行けます。ニンジンが苦手という人も試してほしい料理です。
⏱ 20分
調理時間
3
人数（倍量）
👤 楽々献立管理人
投稿者
# 56
レシピID
🥕 材料
ニンジン
150.0g
ごま油
サラダ油も可
1.0小さじ
ツナ缶
1.0個
卵
お好み
1.0個
酒
調味料
2.0小さじ
醤油
調味料
1.0小さじ
みりん
調味料
1.0小さじ
かつおだし
調味料
1.0小さじ
👩🍳 作り方
-
1
ニンジンを千切り用おろし金を使って千切りにする。おろし金が無い場合は包丁で細い千切りに刻む。
-
2
フライパンに油を引き、にんじん、ツナ缶をあわせて炒める。
-
3
ニンジンがしんなりしてきたら調味料を入れる。全体になじむまで炒め、最後に卵を回しがけて火が通れば完成。
📊 栄養情報（一人分）▼
| 食材 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食塩 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| ニンジン | 18.0 | 0.3 | 0.1 | 4.4 | 0.0 |
| ごま油 | 13.6 | 0.0 | 1.5 | 0.0 | 0.0 |
| 酒 | 4.3 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| 醤油 | 1.4 | 0.2 | 0.0 | 0.2 | 0.3 |
| みりん | 4.2 | 0.0 | 0.0 | 0.8 | 0.0 |
| かつおだし | 2.8 | 0.3 | 0.0 | 0.3 | 0.5 |
| 合計 | 44.3 | 0.8 | 1.6 | 5.9 | 0.8 |